全世界鐵馬社

跟各位愛好騎單車的好友報告:小弟的新窩大致布置完畢，訂於本周辦理喬遷大事，目前正在進行裝箱、打包等相關瑣碎事宜，因此近期將比較沒有時間常常上來向大家問候及寒暄，在此跟好友們說聲抱歉，等安置妥當後，再跟大家報告，預祝這期間生日的朋友生日快、身體健康、事事如意，所有好友平安順喜，期待下次見面喔~~
  

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一般來說，冬至時北方大多吃水餃或者是餛飩，而湯圓才是南方的必備食品，因為古時侯有「冬餛飩，年發飥」的說法，也有人用餛飩來祭祖，古時的富貴人角講究新奇，在一碗餛飩中作出十幾種口味，稱為「百味餛飩」，而冬至當天為什麼要吃餛飩呢，根據富察敦崇的『燕京歲時記』中記載：「夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地渾沌之象，故於冬至日食之」。
我們的冬至「湯圓文化」大約由宋朝開始，明清以後，江南人也在冬至以湯圓祭祖、祭灶，其中湯圓有分大小，有餡而大者稱為「粉團」是晚上祭祖的供品；而無餡較小的是「粉圓」，是早上拜神的供品。
從古時侯起，各地就有許多深具地方特色的冬至湯圓習俗，如湖南人過冬至，會殺雞宰豬，把肉陰乾稱為「冬至肉」，俗話說：「吃過冬至肉，身體賽牛犢」，意指身體壯如牛；而杭州人則把冬至那天吃剩的魚頭魚尾放在米缸過夜，第二天再偪出來吃，稱之為「安樂菜」，俗話說：「吃過安樂菜，萬事都順遂」，常洲人則吃一種隔夜的熱豆腐，象徵富有的意思。
而近來國人也有在冬至節裡進補的習慣，在寒冷的天氣中為了抵禦寒冬，身體會消耗掉比平常更多的熱量，因此以高熱量的食品進補也符合養生之道。一般而言進補是以肉類食物為主，再加上各種滋補的藥材燉煮，補冬的內容視家庭貧富而異。「有的宰雞、殺鴨、燉八珍，有的買羊肉和烏棗燉食，貧戶則以福眼肉和糯米、糖燈米糕而食，皆對身體有益。」在過去的農業社會中，一到冬至可說是家家戶戶打牙祭的好時機，不過由於國人生活品質提高，在健康為前提的講究下，冬令進補的風潮已不像農業社會時那樣備受重視了。
這樣冬至吃湯圓、進補的習俗已歷時數百年，變化不大，甚至到了清末年時流行冬至當天吃湯圓有生男、生女的習俗出現，在『新竹縣志初稿』卷五記載：「十有一月冬至日，......先用一夜少婦用岸炙丸，視丸形開闔、凸凹、卜生男生女之兆」。
冬至的湯圓俗稱「冬節圓」，要作紅、白兩色，另外再作如雞蛋大的湯圓紅白各六，內包糖料、花生粉等等，稱為「圓仔母」，家中若有小孩的就讓他們用染色的小湯圓捏塑一些動物的造型給小孩當玩意兒，俗稱「做雞母狗仔」，這些冬節圓日後乾燥給小孩子吃，能保佑小孩平安長大，另有一種習俗是每匙只舀兩粒，吃到最後，未婚者必剩下奇數，已婚者必為偶數，嗜睹者也會以碗中剩下的湯圓數的奇偶數來預測自己的賭運。
在台灣，台南的習俗還有在冬至當天拜神佛、灶王爺、三界公及地基主的習慣，另外除了湯圓外還會準備一種「菜粿」，做法是用糯米浸水後用石磨磨湯圓，加上一些紅色色素以增加美觀，再來就以蘿蔔絲、花生粉、白糖、肉燥等作餡料，包好後捏成半月形可放在高麗菜上就可以放進蒸籠，因為散發有淡淡的高麗菜香，因此也是冬至時很受歡迎的食品。

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一般來說，冬至時北方大多吃水餃或者是餛飩，而湯圓才是南方的必備食品，因為古時侯有「冬餛飩，年發飥」的說法，也有人用餛飩來祭祖，古時的富貴人角講究新奇，在一碗餛飩中作出十幾種口味，稱為「百味餛飩」，而冬至當天為什麼要吃餛飩呢，根據富察敦崇的『燕京歲時記』中記載：「夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地渾沌之象，故於冬至日食之」。
我們的冬至「湯圓文化」大約由宋朝開始，明清以後，江南人也在冬至以湯圓祭祖、祭灶，其中湯圓有分大小，有餡而大者稱為「粉團」是晚上祭祖的供品；而無餡較小的是「粉圓」，是早上拜神的供品。
從古時侯起，各地就有許多深具地方特色的冬至湯圓習俗，如湖南人過冬至，會殺雞宰豬，把肉陰乾稱為「冬至肉」，俗話說：「吃過冬至肉，身體賽牛犢」，意指身體壯如牛；而杭州人則把冬至那天吃剩的魚頭魚尾放在米缸過夜，第二天再偪出來吃，稱之為「安樂菜」，俗話說：「吃過安樂菜，萬事都順遂」，常洲人則吃一種隔夜的熱豆腐，象徵富有的意思。
而近來國人也有在冬至節裡進補的習慣，在寒冷的天氣中為了抵禦寒冬，身體會消耗掉比平常更多的熱量，因此以高熱量的食品進補也符合養生之道。一般而言進補是以肉類食物為主，再加上各種滋補的藥材燉煮，補冬的內容視家庭貧富而異。「有的宰雞、殺鴨、燉八珍，有的買羊肉和烏棗燉食，貧戶則以福眼肉和糯米、糖燈米糕而食，皆對身體有益。」在過去的農業社會中，一到冬至可說是家家戶戶打牙祭的好時機，不過由於國人生活品質提高，在健康為前提的講究下，冬令進補的風潮已不像農業社會時那樣備受重視了。
這樣冬至吃湯圓、進補的習俗已歷時數百年，變化不大，甚至到了清末年時流行冬至當天吃湯圓有生男、生女的習俗出現，在『新竹縣志初稿』卷五記載：「十有一月冬至日，......先用一夜少婦用岸炙丸，視丸形開闔、凸凹、卜生男生女之兆」。
冬至的湯圓俗稱「冬節圓」，要作紅、白兩色，另外再作如雞蛋大的湯圓紅白各六，內包糖料、花生粉等等，稱為「圓仔母」，家中若有小孩的就讓他們用染色的小湯圓捏塑一些動物的造型給小孩當玩意兒，俗稱「做雞母狗仔」，這些冬節圓日後乾燥給小孩子吃，能保佑小孩平安長大，另有一種習俗是每匙只舀兩粒，吃到最後，未婚者必剩下奇數，已婚者必為偶數，嗜睹者也會以碗中剩下的湯圓數的奇偶數來預測自己的賭運。
在台灣，台南的習俗還有在冬至當天拜神佛、灶王爺、三界公及地基主的習慣，另外除了湯圓外還會準備一種「菜粿」，做法是用糯米浸水後用石磨磨湯圓，加上一些紅色色素以增加美觀，再來就以蘿蔔絲、花生粉、白糖、肉燥等作餡料，包好後捏成半月形可放在高麗菜上就可以放進蒸籠，因為散發有淡淡的高麗菜香，因此也是冬至時很受歡迎的食品。  

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由北市環保局出版的“環保小撇步”手冊，收錄六個單元共38個小撇步，包含製作天然蟑螂藥、蚊蟲退散、驅蟻秘法、超好用清潔小秘方、果皮的妙用及去油…
受益無窮，真是不錯的方法，轉知所有好友喔~~
環保小撇步 電子手冊歡迎下載從哪裡可以下載？
從環保局網站首頁連結圖示（網址：https://www.dep.taipei.gov.tw/）及本局資源回收網「首頁/相關下載/其他/源頭減量」（網址：https://recycle.epb.taipei.gov.tw/taipei/c_recycle_f7.aspx）下載。
  

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今年最優的路跑賽來啦! PAPAGO!2012石門水庫國際路跑賽，將於12月8日在石門水庫舉行，贈品超值，賽道風景優美又富變化樂趣，各組名額有限，快上smRun.bcom.tw報名！
  

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各位紛絲團好友大家好:秋節將屆，在此本坊店長率全體員工衷心祝福大家佳節快樂~~
一樣的月光，灑在你我的身上；送上一顆祝福的心，希望你過得每一天都像月亮一樣圓滿成功。
  

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爬山不是逛街！
本人20多年前，有感於發胖和氣虛一樣快速，痛下決心運動；家就在山腳下，登山成了最優先的選擇，以每天一小時、一年300天的頻率，匆匆已逾20年。
長時間的體會，以及向資深山友請益，對怎麼省力、保護膝蓋、避免受傷有些心得，再參酌體委會登山出版品，及《登山輕百科》一書，整理給讀者參考。
大前提：爬山不是逛街，首先膝蓋要微彎；其次，不是腳尖著地，盡量腳掌著地，下山，盡量腳根著地。
上坡：
步伐要小且無腳步聲，開始爬山兩、三年後，氣虛、肌力不足的現象改善許多，尤其經過一次半程馬拉松考驗，更有自信。
有一天，在一條直上約1500階的山路上，我覺得爬得還不錯，速度也可以，但一位白髮老翁很輕鬆地超過我，像是無聲飄上去，身形輕盈得可以，追到山頭， 向老 先生請益，他提示我步伐太重了，「沒有腳步聲」就對了。揣摩了幾個月，懂了。
上階梯沒有聲音，表示是最節省地消耗能量，若一步步重重踏在階梯上，腳步聲愈大，表示浪費的能量愈多，也越讓膝蓋承受無謂震動；之所以腳步聲大，也表示肌力不夠，控制腳步輕重不精準；肌力既已不夠，還重重踩出聲音，一定更快累。
小步、速度均勻、無聲，是最具邊際效用的使用體力，及保護膝蓋減少震動。
下坡：
膝蓋微曲學七爺八爺下坡，竅門是自己長時間的體會，簡單講，像「七爺八爺」的走法是最輕鬆的『古步稱之太樟步』，重量在後腳跟【或稱之腳掌，身體重心也向後；千萬不可向前，膝蓋受損大部份應該是您上下樓梯或年青時，爬山快步下山，使力不當等因素造成的】；（換句話說就是讓後腳跟，像根彈簧式的帶動您就對了）反之，腰及膝蓋都挺得很直，還左右腳在一條線上走「模特兒台步」，既容易累，也容易摔跤。
膝蓋微彎，是讓肌肉來分攤膝蓋負荷；加上行走時雙腳稍微分開，重心自然落在兩腳之間較大的塊狀面積內，重心會較穩；看看七爺八爺還左右甩袖子，多輕鬆。
錯誤示範：
模特兒走法當心摔跤，錯誤的模特兒走法，左腳踢右腳跟，右腳接左腳跟，兩腳間只有一條線，而不是塊狀區域，重心很容易跑出去，學過物理的人都知道，物體重心跑出底面積，就很容易傾倒、摔跤；再加上腰、膝蓋都挺直，容易累不談，膝蓋承重大，更容易受傷。
別忘了人類是哺乳類中唯一常態是站姿的動物，打從會站那一刻起膝蓋就超負荷，因此更要小心。
身體每一滴水分都要經過腎臟過濾後新陳代謝，這個逆循環很耗費能量；猛灌水，增加腎臟工作量，加大能量消耗，其實是浪費體力；而且灌水後大量流汗，鹽分、電解質隨之排出，對身體循環也不好。
正確的作法是休息時少量、適度補充水分，而且在嘴裡多含些時間，不要一口嚥下去，就像喝一口水含在嘴裡，然後分三、四口或五、六口慢慢吞下去才對！
  

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親愛的好友們，如果您們是愛狗又喜歡養狗的人，相信一定都是一顆包容、憐憫之心~請用行動來表示喔~~
  

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